気になりますよ、女ですもの!

40代の働く主婦が日常で見つけた”発見”を気ままに綴っています。目指せ!うま味のある人生!

【塩パンが変身!】簡単アレンジで塩パンを2度楽しむ!

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全国でブームの塩パン大好き!

 

一大ブームになった塩パン。我が家でも初めてパン屋で

買ってからは一番好きなパンになりました。

 

パターと塩加減の絶妙なバランスが抜群の逸品です。

微妙にパン生地やバターの量、塩加減がお店によって

違っていて、食べ比べしてます。

 

パン屋で買って、直ぐに食べる時も、一日置いて翌朝

食べるもの、またちょっと違った味わいになるんです。

 

今日はそんな美味しい塩パンのおススメの食べ方について

書いてみたいと思います。

 

 

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ご存知ですか?塩パンのブーム発祥は愛媛県「パン・メゾン」

 

外はカリカリで、中はもっちり。この表現を聞けばパン好きで

なくても心惹かれるはずです。

 

一日6000個を売ると言われている愛媛県の「パン・メゾン」

私はまだ訪れたことがないんですが、ぜひ行ってみたいお店の

一つです。現在は、2店舗あるようです。

 

すみません!東京にも進出されていました!こちらです!

 

〇塩パン屋 パン・メゾン

〇パンメゾン東京

   

塩パンのアイデアはもともと、フランスパンに塩をふったパンが

売れているという噂を聞いたの平田社長が、それを元に色々な人の

意見を取り入れつつ、開発されたものだとか。

 

www.painmaison.jp

 

美味しいパンを届けたい・・・という気持ちが入っているだけに、

素材にもこだわりがあって、特に塩パンの命である、塩は企業秘密

だそうです。

 

塩パンだけでなく、美味しそうなパンがたくさん!

塩パンは超売れ筋なので、購入時は個数制限があるので

あしからず!

 

「生地」「バター」「塩」3つのバランスがキモ!

 

我が家では買い物に訪れるショッピングモールやセンター、

車で行けるパン屋さんなどなど、塩パンを置いているところでは、

必ず塩パンを買って食べ比べしてます~!

 

本当にお店ごとに色々な味があるんです!もちろん、人によって

口に合う味は違うと思うけど、やっぱり色々な具材が入って

いない分、パン生地とバター、塩の加減が重要!

 

今まで食べた塩パンだけでも、10店舗以上はありますが、

大きく3つのタイプに分かれていると感じるんです。

 

①パン生地に風味がない


パン生地自体に風味がないけど、バターと塩で補っているタイプ

 

②バターがいけてない


生地も塩加減もいいのに、バターがよくなくて、べたついているタイプ

 

③塩パンと思えない程塩を感じない


せっかく生地もバターの香りもいいのに、それだけのタイプ

 

 

やっぱり生地、バター、塩、この3つが絶妙なバランスで

ないと”美味しい”と思えないかな。

 

もちろん、値段も大切だけど、買ってみて美味しければ

納得できるものじゃないですか。

 

そのままでも美味しいけど、アレンジしてパニーニ風に

 

たくさん目に買い置きをして、ちょっとアレンジして

食べたりするんです。

 

もちろん、そのままで一日置いても、美味しい塩パンなら

オーブントースターで温めるだけで、再び美味しく

いただけるんですけど。

 

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我が家では、ポテトサラダを挟んでパニーニ風にするんです。

ランチとしても結構使えます。

 

作り方は・・・

 

①塩パンをサイドからカットして挟みこめるようにします。

そして、軽めに上から押さえます。

そうです、パニーニ風にペタッとさせる。

 

②フライパンに油をひかず、弱火で押し付けながら軽めに

焼きます。バターが全部でてしまわないように注意です。

 

③パンを取り出してポテサラを挟みこんで、チーズを

パンの上にのせて、オーブントースターに入れてチーズが

溶ければ完成!

 

大き目のプレートにのせて、サイドにはレタスやトマトで飾れば、

ボリュームありのパニーニ風塩パンサンドです!

 

ポテサラが温かいのが嫌だって人もいると思うので、

ポテサラ投入タイミングはお好みで。

 

チーズは白系が合いますよ。もともとの塩パンにバターの風味や

塩気があるので、味付けはほとんど必要なし!

 

 本当にパン好きな人が増えたな~と感じますね。

私の幼い頃と言えば、はい、定番の山崎パンさん!

袋入りのクリームパンやジャムパンが菓子パンでも王様でした。

 

こんなに種類や生地、焼き方、香り、食感、味に幅が出来て

びっくりです!あなたの一番好きなパンは何ですか?

 

 

 

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